为认真开展我市“深化五项教育，增进五个意识”主题活动，稳步推进“六城共建”工作有序开展，结合“安全生产”工作要求，进一步加强我市餐饮业油烟污染防治力度，保护大气环境，严控餐饮企业带来的污染对人体及环境造成危害。从3月17日至3月19日，我局执法人员利用3天时间，在全市范围内集中开展餐饮服务单位安装油烟净化设施及餐厨废弃物规范处理专项整治行动。
此次专项整治活动，我局召开专题会议，制定《日喀则市餐饮服务单位安装油烟净化设施及餐厨废弃物规范处理专项整治行动实施方案》，成立专项整治领导小组，执法人员分成9个小组，分路段包干，要求各检查组做到全覆盖、不留死角。
本次专项整治活动主要做了以下工作：一是要求餐饮服务单位建立并严格执行餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清和流向追溯制度，配备足够数量的带盖垃圾桶（箱）；二是告知餐饮服务单位严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排放到雨水管道、污水管道；三是下发了我局制作的《餐饮服务单位安装油烟净化设施设备和餐厨废弃物规范处理的告知书》和《餐饮服务单位餐厨废弃物处理登记本》，并与餐饮服务单位签订了《日喀则市餐饮服务单位餐厨废弃物（油脂）规范处理承诺书》；四是要求所有餐饮服务单位按照环保部门的相关规定安装油烟净化设施，要求排放的油烟污染不得超过规定的标准。
此次专项整治活动，我局共出动执法人员126人次，执法车辆36台次，检查餐饮服务单位548家，共下发《餐饮服务单位安装油烟净化设施设备和餐厨废弃物规范处理的告知书》548份、《餐饮服务单位餐厨废弃物处理登记本》548本，与餐饮服务单位签订《日喀则市餐饮服务单位餐厨废弃物（油脂）规范处理承诺书》488份。
在今后的工作中我局将在此次专项整治活动的基础上，继续加大宣传力度，将餐厨废弃物规范处置工作作为日常监督检查中的一项常规内容，不断提高我市餐饮服务单位食品安全意识和环境保护意识。（西藏自治区食品药品监督管理局 供稿）
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